旬菜 こかぶ亭

新鮮な季節の食材を使い、繊細な調理技術で1つ1つ丁寧に仕上げているので、美味しさと美しさが共存する料理をお楽しみいただけます。

旬の野菜を使った彩り豊かな前菜は、目でも楽しめる華やかさとともに、口に運ぶと素材本来の旨みが存分に感じられます。

どの料理も、味覚だけでなく目でも楽しめる美しい盛り付けが特徴で、贅沢なひとときをお約束します。

当店では、旬の野菜を様々な調理法でお楽しみいただけます。

県内外から厳選した新鮮な野菜を使用し、和食ならではの繊細な味付けで仕上げています。

例えば、炊き込みご飯には、旬の食材たっぷりと使い土鍋で丁寧に炊き上げます。素材の旨みがたっぷり詰まったご飯は、一口食べるたびに季節の恵みを感じられる逸品です。

是非、旬の食材の魅力と和食の繊細な味わいをご堪能ください。

カウンター席では、お料理が一つ一つ丁寧に仕上げられていく様子が見れます。その瞬間を目で追いながら、料理の香りや音、そして熱気を感じることができる贅沢な時間をアットホームな雰囲気の中で、肩肘を張らずおくつろぎ頂けます。

料理人との距離が近いからこそ感じられる温かさや親近感も、このカウンターならではの魅力です。

心地よい空間で、心ゆくまでお料理とお酒をお楽しみくださいませ。